然而，真的是这样吗
痛风真的什么豆制品都不能碰吗当然不是经医学研究表明
痛风患者是可以吃豆制品的不过在选择上需要谨慎我们常吃的食材按g食物含嘌呤量的多少，分为四类一、嘌呤含量很少或不含嘌呤的食品
谷类食品有精白米、富强粉、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干。蔬菜类有卷心菜、胡萝卜、芹菜、*瓜、茄子、苣荬菜球、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、西葫芦、番茄、萝卜、厚皮菜、芜青甘蓝、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼卷心菜。
乳类有各种鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精。各种水果及干果。糖类。各种饮料,包括汽水、茶、热巧克力、咖啡、可可等。各类油脂。其他，如花生酱、洋菜冻、果酱等。
二、嘌呤含量较少的食品
嘌呤含量较少指每百克食物的嘌呤含量75毫克。如芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麦片、青鱼、鲱鱼、鲑鱼、树鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎、鸡、火腿、麦麸、面包等。
三、嘌呤含量较高的食品
嘌呤含量较高指每百克食物的嘌呤含量为75~毫克。如扁豆、鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、羊肉、鹿肉、肉汤、肝、火鸡、鳗及鳝鱼等。四、嘌呤含量特高的食品
嘌呤含量特高指每百克食物的嘌呤含量为-0毫克。如胰腺毫克，凤尾鱼毫克，沙丁鱼毫克，牛肝毫克，牛肾毫克，脑毫克，肉汁-毫克。可以看出，不同食物中的嘌呤含量差别较大，在常见的食物中，动物内脏、鱼、畜禽肉等的嘌呤含量较高，蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等的嘌呤含量较低。而不同豆制品，嘌呤含量的差别也是比较大的。
像*豆、黑豆、扁豆等豆类，嘌呤含量为75-毫克，属于中嘌呤食物；而四季豆、青豆、鲜豌豆的嘌呤含量为75毫克，属于少嘌呤食物。豆浆则属于低嘌呤食物。这样看来，*豆、干豆等嘌呤确实比较高，但是，从大豆做成豆制品的过程，嘌呤会得到稀释、流失。
像是豆腐、豆浆等豆制品，虽然一般都是用*豆制作而成，不过在制作过程中，大豆中的嘌呤经过稀释、流失，制成的豆制品里面的嘌呤含量大大降低，只要低于75毫克就属于少嘌呤食物。
所以，“吃豆腐会加重痛风”纯属谣言。
低嘌呤的豆制品痛风患者是可以吃的，但是在吃的时候需要哪些。
1、首先需要注意痛风的病情，在痛风缓解期时，痛风患者子啊食物选择上禁止吃高嘌呤食物，也要尽量避免吃少嘌呤食物，像豆浆等低嘌呤食物只能偶尔吃几次。在痛风急性发作时，就不要碰含有嘌呤的食物。2、在吃豆制品时，需要注意量。虽然豆制品的嘌呤含量较低，可也不能一次性食用过多。
3、吃豆制品时 多喝水，加速尿酸的代谢。
4、如果要喝豆浆的话， 选择浓度低的豆浆。
医院肾病科
医院（上医院）肾病科是以中西医结合为特色的肾病专科，学科包含肾病中医治疗病房、肾病中西医结合管理门诊、血液净化室、腹膜透析中心。人才结构合理，博士学位1名，硕士学位5名，学士学位1名。科室医师7名（主任医师1名，副主任医师1名，主治医师4名，住院医师1名， 注册营养师1名）。
学科充分发挥中医优势，以“护肾艾灸为基础治疗，联合针刺疗法及护肾灌肠法”形成护肾三联外治疗法，通过减少药物*副作用、保护“胃气”、改善浮肿、纳差、失眠、焦虑、疼痛、夜尿等症状，成为延缓慢性肾功能衰竭患者病情进展的特色治疗体系。护肾沐足以及特定部位穴位贴敷如护肾健脾穴位贴敷、护肾消肿贴敷、护肾止痛贴敷、肾虚穴位贴敷等疗法，以及我科开展的特大中药封包、中药定向透药疗法、脐灸疗法、护肾耳穴压豆等中医外治治疗手段，能够改善患者失眠、便秘、头痛、眩晕、纳差等不适症状。学科在经方应用方面，丝丝入扣、 辩证，药简力专。个体化营养方案、运动方案的指导也让慢性肾病的管理视角更为丰满，患者获益更多。血液净化室（住院部2楼A区），占地面积为1m，拥有血透机器50台，床旁CRRT血透机器2台，拥有全球 德国劳尔水处理系统及中央供液系统。开展血液透析、血液滤过、血液灌流、血浆置换、连续性肾脏替代治疗、彩超监测及内瘘评估、人工动静脉内瘘成形术、动静脉内瘘球囊扩张术等技术，完成了透析患者从血管通路评估、建立、维护、血液透析治疗、重症透析患者的救治等全程的医疗服务。学科弘扬“透并乐活”的理念，基于透析患者病情的特殊性，倡导患者居家坚持规律艾灸治疗，透析治疗中酌情给予针刺疗法缓解疼痛、失眠、血压控制不良等症状，进一步提升透析患者生活质量。
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来源：肾病科
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本文编辑：佚名
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