每日一菜四季豆炒牛肚丝

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今天就要卤好的牛肚切成丝与四季豆一起来炒着吃，四季豆是我们餐桌上常见的蔬菜之一。也是人们比较喜爱的蔬菜，它富含蛋白质和多种 酸，可健脾胃，增食欲，还能增加人体的免疫力，增加抗病能力，多吃一些对人体很有好处。将它与牛肚丝同炒，清脆爽口的四季豆更加碧绿可人，卤好的牛肚吸收了菜香更加鲜美适口，这道三分钟快炒菜不仅能让你食欲大开，是米饭的 搭档。

主料:

卤好的牛肚丝1小蝶

四季豆1小把

蒜3瓣

红椒2个

酱油1勺

油盐适量

1.准备好原材料；

2.四季豆放入锅中焯水，加入点盐和油；

3.直至四季豆焯煮到九成熟，捞出来切成小段；

4.热锅凉油，放入蒜和红椒进去煸炒；

5.爆香后加入牛肚丝进去翻炒；

6.翻炒几下后加入适量的酱油翻炒上色；

7.加入焯好的四季豆继续翻炒；

8. 加入适量的盐调味即可盛入盘中。

9.端上桌了。

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本文编辑：佚名
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