今年的雨前茶还没有喝到，转眼谷雨马上就要过了。
工作室换场地，忽然变的很忙，忙着分布区域，画草图，花心思在每一个角落的细节。
忙得失去寂寞，失去冥想，甚至年前买的书，到现在都还来不及阅读。
不过，坚持理想，本身就很难。
为自己梦想忙碌，也许身体和精神都忙碌到无以复加，但仍有一种信念，告诉我们，要坚持。
我们生来懂得坚持喜欢一个人，就像富贵儿从农村老家院后的樱桃树下，费尽心思摘下一小筐红嫩的樱桃。
坐飞机送到那个远方的城市，女孩却不珍惜，随手放进冰箱，直到放坏，发酸。
他在女孩门前的垃圾桶看到那一小筐发霉的樱桃，什么也没有说，仿佛自己的心也长了毛。
所以有些坚持，有些温暖，只适合给那个对的人。并不是所有的坚持与用心，别人都能感受的到。
我也总劝他，你费劲心思的所谓真心付出，在别人眼里，也许远没有一场电影，几句暖心的花言巧语来的浪漫。
人啊，不能活的太真实。
但他从老家带回的辣椒，核桃，农家自酿的醋，还有早晨菜园子里新鲜采摘的四季豆，西红柿，我倒是每次都喜欢的很。
因为，那种新鲜，是你闻得到的山野气息。
四季豆掐去头角，随意的掰成小段，过油，炸到表面发皱，干煸。然后起锅，葱姜蒜爆炒后，加入腌好的肉沫，入锅的一瞬间，香味哗的就冒了出来，倒入煸好的四季豆，大火翻炒。
配上一碗白饭，肉沫拌在饭里，就着四季豆，在我看来。是无上的美味。
肉沫干煸四季豆
四季豆有很多种吃法， 的依旧是干煸，这道菜的重点在于炸制四季豆的火候上，要知道，四季豆营养虽好，但不易熟，食用没有充分加热、彻底熟透的四季豆就会中*因此制作时要注意小火慢炸，让里面充分熟透。这时你会发现，油中的气泡减少，水分已被炸干，四季豆表皮微微发皱，这样处理过后四季豆滑嫩腴香，清新爽口。
1、四季豆去除两头，并将两边的丝扯出来。
2、猪肉沫放盐，料酒，生粉，生抽，酱油，也可以放少许五香粉腌制。
3、锅中放油，烧热，油要多一些，然后放入四季豆，中火煎炸。
4、直到四季豆表面发皱，煸出水分。
5、盛出备用，四季豆有一些焦边才更好吃。
6、锅中放少许油，葱姜蒜爆香，喜欢吃辣椒的放几颗干辣椒。
7、放入猪肉沫翻炒均匀。
8、撒少许盐，也可以加少许鸡粉，翻炒均匀即可。
9、装盘，上桌，就上一碗白米饭，至上美味不过如此。
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-葛大爷发问-
四季豆，我 干煸，你呢？
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