4月26日晚7点左右，在榆村乡岭脚村徽姑娘农家乐，程彩玲看着桌面上腌制摆放好的一百多瓶萝卜干后，赶紧对她母亲说：“老妈，劳累辛苦一天了，今晚可以早点休息了。”难言心中的愧疚。
据悉，程彩玲制作腌制小菜已经多年了，一年四季都不间断，冬春季有腌萝卜、火腿辣酱、豆腐乳，夏秋季有腌豇豆、辣椒、刀豆、野葱头，不下十余种。这些原材都是村民种植的农家菜或采挖来的野菜，收来后要经过择、洗、切等环节，干菜得浸泡，辣酱还需晒，整个工序很麻烦，来不及就全家一起上，有时加夜班赶制，很辛苦。因彩玲腌制手艺好，所腌制的各种小菜不仅色泽美、口味纯、而且干净卫生，深受各地客人的青睐，经常供不应求。年累计销售近万瓶，是最好的一年，去年初受疫情影响，后逐步好转，也卖出了余瓶。这当中，村民得大头，彩玲赚取点加工费，不仅帮助村民解决部分农产品销路问题，也给村民增加点收入，广受村民和客人一致好评。
听程彩玲介绍，这一百多瓶腌萝卜干就是前天她和母亲俩忙了整整一天才完成的,今年到目前为止已腌制销售小菜多瓶。彩玲说：“现如今腌制小菜已成农家乐小名片了，不仅本地客人喜欢，外省的客人也时常发来
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.daodoua.com/ddgx/20885.html
