婆婆做的腌菜，比“老干妈”还下饭，吃完还想吃！
在原来没有冰箱的时候，中国人总是会制作一些小菜，或腌制，或者做成酱，又或者晒成干儿，总之中国人的智慧是无穷无尽的，这些下饭的菜要属老干妈最受欢迎，不管是吃面吃馒头还是吃米饭，有事没事，总想挖两勺过过瘾。直到吃到婆婆做的腌菜，比老干妈还下饭，一日三餐离不开，吃完还想吃。
婆婆做的腌菜，主要原料是刀豆和剁椒，立秋之后，刀豆成熟的时候，婆婆种了非常多的刀豆，每年吃不完的时候，她总会将其制成下饭菜，将刀豆切成细丝，放入很多新鲜的剁椒，用盐搅拌均匀，腌制起来！咸辣鲜香！特别下饭，它的口感非常的丰富！
很多人吃木瓜，都吃熟透的，而在我家，婆婆将生木瓜切成丝，腌制成咸菜，特别美味，婆婆腌制的木瓜丝，好吃又营养，辣味十足，婆婆切的木瓜丝又特别细，所以腌制好以后特别入味儿，让人吃了还想吃，根本就停不下来，带到办公室了一罐，结果不出一天就没有了，同事还说让多做几罐，就算掏钱购买都可以！婆婆却笑着将配方写了下来，告诉同事，这样的木瓜丝腌制出来，不加任何防腐剂添加剂，随时吃随时做，真的是特别受人欢迎。
老公说婆婆只会做素菜，能不能做点荤菜呀？婆婆笑了笑，没说话，结果第二天去买回一罐儿带鱼罐头，还是红烧口味的。带鱼罐头没有泥腥味，它的味道特别鲜美，而且鱼刺特别大，很容易就能挑出来。鲜香的带鱼罐头，瞬间就满足了老公的口味，相比买来的带鱼罐头，更喜欢吃婆婆做的腌菜，不管是木瓜丝还是刀豆，都特别美味！
你家婆婆的拿手好菜是什么？能跟大家分享一下吗！欢迎将答案留在评论区。
