刀豆是一种具有多种功效和作用的食物。刀豆含有一种叫作钙离子通道阻滞剂的物质,可以放松血管,从而降低血压。
刀豆富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,缓解便秘,并且还能抑制肠内细菌的生长,预防肠道疾病。
刀豆富含维生素和矿物质,能够增强人体免疫力。刀豆还具有温中下气、止呕逆的功效,可以治疗中焦虚寒引起的呕吐和呃逆。
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