转载自百家号作者：木木爱乐享
在我们国家，各地都有不少的下饭神器，而且有的都制作成品牌全国销售。特别是各大小超市摆着的各种酱菜。一个小瓶子装着，浓重的口味，让不少人在胃口不好的时候，吃上几口，立马食欲大开。当然了，这些下饭的酱菜，基本都属于百搭菜。无论是吃饭，吃面，吃馒头，反正只要跟它们混合一下，立马非常可口。
1、香辣豆豉酱
香辣豆豉酱里面主要的豆豉和肥瘦肉，再搭配辣椒粉，辣油等制作而成。香气扑鼻，下饭很不错。而且也可以用来作为制作一些菜的佐料。
2、香辣木瓜丝酱
这个是海南的特产，现在全国不少地方都有在卖。其实这个制作方法有些类似制作萝卜干丝。把木瓜切丝，然后晒干，再加入小米椒，大蒜，生姜等佐料，调拌均匀后，密封腌制一段时间后即可食用。吃起来香脆可口，而且辣味十足。
3、酸辣豆角
酸辣豆角是湖南的特色酱菜。现在全国各地都有不同的做法。那种酸辣的味道，真的是让人食欲大开。而且酸辣豆角还可以跟其他菜一起煮。
4、香辣肥肠罐头
喜欢吃肥肠的人这个罐头特别适合。香辣口味，加上肥肠的脆滑，估计有的人可以一下吃好几碗饭。而且制作成罐头也容易携带。出去旅游或者聚餐都可以带几罐。
5、剁辣椒刀豆
这个也是湖南特产。也是以香辣为主。将新鲜的豆角跟辣椒末，蒜头，生姜等佐料一起混合腌制。吃起来香脆可口。下饭也是很好的帮手哦！
6、火焙鱼罐头
其实这是用小鱼干腌制而成的。不过这个吃这个火焙鱼罐头的人牙口要好。火焙鱼比较硬，有的人也喜欢用来配酒。不过鲜香咸都是很到位，吃起来也是欲罢不能啊。
7、香辣萝卜丝
这个萝卜丝不但超市有卖，而且不少农村的人也会自己制作。通常都是以白萝卜为原料。制作的工艺有些类似木瓜丝的做法。下饭，配酒，拌面，萝卜丝都算得上是神器啦！
各位朋友，你们还认为什么酱菜非常适合下饭？欢迎在下方评论区留言，分享你的美食经验！
