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老干妈失宠,中国又一美食成为老外心头

  • 来源:本站原创
  • 时间:2024/12/6 11:20:21
老干妈“失宠”,中国又一下美食成为老外心头爱,表示怎么吃都不够在超市的调料品的货架上可以看到一种食物,它已经伴随着很多人的成长,它就是老干妈。我们可以把它当做酱料,也可以当做调料品,和菜一起煮,无论是哪一样,味道都是来得很美。而如今这种食物也漂洋过海,到了许多的国家,很多的外国友人对它也是非常的喜欢,吃面包的时候来上一点,吃牛排的时候也要上一点,看到国产的东西如此受欢迎,大家心里一定很自豪。到如今老干妈在国外失宠了,中国又一美食成为老外的心头爱,老外表示他们怎么吃都不够,今天就让我们来看一下是什么食物吧。这一道食物就是剁辣椒刀豆。它里面有红彤彤的辣椒,看起来就非常的辣,吃上一口,这辣味顺着味蕾一直往下走,直到人的胃里。就算如此,它的美味依旧让人对它的喜欢没有减少。我们来看一下要怎么做吧。第一步,先把新鲜的辣椒从市场上买回来,洗干净,接着还要把它晒干,最好不要留有一丝水分在上头,然后就可以把它剁成碎碎的,有多少碎就有多碎,再加入一些盐吧,剁碎辣椒的时候,有可能还会有一些辣椒水出来,这水也可以留用;第二步,把刀豆切成,一个菱形或者长方形,块头要小一点,再在上面切出条条纹路,不要把它给切断了,然后要把它晒干来,接下来就是加入一些生姜和盐巴,这个生姜最好是切成姜丝;第三步,把第一步和第二步的东西充分的混匀在一起,让刀豆可以彻底的入味。第四步,就可以把第三步中的东西装在一个密闭的容器当中,密封的时候瓶口最好还要再套上保鲜膜,这样可以与空气更好的隔绝开来,食物会来的更加美妙。等上一段时间,大概一周也就是七天的样子,就可以打开盖子,这份刀豆辣椒就成功了。我们可以把它翻炒,也可以直接吃。有一点要注意的是,做这一道菜的时候,盐巴可不能放得太少了,不然等食物可以出罐子的时候味道会比较酸。在我们的印象当中,外国友人都是喜欢吃甜的,没有想到他们对于这道菜也这么的喜欢。其实除了外国友人喜欢吃这道食物以外,我们国人同样也喜欢这一道菜,因为这一道菜有的人就可以吃下好几碗饭。而且这道菜当做下酒菜,吃起来的味道也是很爽的!


本文编辑:佚名
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