进入立夏后，气温开始逐渐上升，大自然的万物开始繁茂生长，充满生机。
#热点引擎计划#这也是一年中适合养生的好时节。现在，让我带着你一同来逛逛菜场里那些平价且充满营养的蔬菜吧。
美天新渔菜市场里的九华邻居们一大早就纷纷前来。
各种时令蔬菜如蚕豆、毛豆、米苋、茭白、杭茄、丝瓜、番茄等琳琅满目，令人目不暇接。
摊主们热情地招呼着顾客，同时也认真地为他们挑选着新鲜的蔬菜。
在立夏这个季节，农作物生长茂盛，其中最令人高兴的要数各种成熟的豆类。
摆在蔬菜摊位上的蚕豆、豌豆、毛豆、刀豆、扁豆、高温豆、荷兰豆等各色豆子，它们都是饱满的颗粒，受到人们的青睐。摆放在醒目的位置，非常方便居民进行挑选。
立夏过后，气温不断攀升，降雨增多，天气潮湿而炎热。在这个时候，俗语中有一个谚语：“到了夏天，更适合吃豆类食品，而不是肉类。”
因为豆类含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素和多种矿物质，如钙、铁、锌等。
这些成分对于促进气血健康、增强脾胃功能、排除体内湿气并消退肿胀有着显著的功效。
“蚕豆的口感最佳在立夏之后，它们粉糯甘甜，既美味又富含营养。不过，很可惜的是，这几天之后就要无法再吃到新鲜的蚕豆了。”
居民何女士感到有些遗憾地表达。
蚕豆的生长时间是在立夏前后的几天，据摊主介绍。不久之后，蚕豆就会变老，失去现在的口感鲜嫩。如果想品尝蚕豆，就必须等待一年。
尽管蚕豆即将下市，但是当地的毛豆迅速“接力”上市。
记者手中的一颗毛豆荚长满了绒毛，里面包裹着青涩的毛豆粒，每粒都饱满丰满。蔬菜摊主介绍说：“刚刚上市3天，这些新鲜的毛豆非常软嫩，受到很多回头客的喜爱。”
此外，当地还有刀豆、豌豆、扁豆、高温豆和荷兰豆等蔬菜也非常畅销。
作为立夏养生的优选，苋菜提供了清利湿热、清肝解毒以及凉血散瘀的功效。
它富含丰富的营养物质，有助于增强人体的免疫力，因此被誉为“延年益寿的佳肴”。
摆放在菜场上的是三种苋菜，分别是红米苋、绿米苋和马齿苋，而最受欢迎的是红米苋。
据蔬菜摊主介绍，“苋菜的吃法十分多样化，可以进行清炒、烹制汤品，也可以制作烙饼，此外，还可以与蚕豆、豌豆、鸡蛋等一起进行爆炒。购买菜的市民通常会选购一束苋菜，丰富他们的餐桌。”
肝气渐弱、心气渐强，是立夏时节的一个特点，因此在饮食上应注重养心。民间有句谚语说：“
夏季的第一个节气是立夏，在这一季节，市民应该根据自然规律调整自己的生活方式，注重身体的保健，以促进全身脏腑功能的正常运行，为来临的秋收冬藏做好准备。
