北京白癜风医院 https://m.sohu.com/n/461055589/我国幅员辽阔，食材众多，加上勤劳智慧的百姓，将这些食材经过妙手生花制成各种美食，所以生活在中国的吃货们是很有福气的，可以品尝到花样繁多的美食。除了能吃到当地美食之外，网购和旅游还能让人们轻松地品尝到其他地方的美食，有的美食既可以当调味品，也可以生吃，制作特别简单，像湖南的刀豆剁辣椒，就是这类美食，现在刀豆辣椒都大量上市，天热没有胃口，吃这种美食，不光开胃能让人心情变得非常愉悦。如今随着各国的交流日益密切，很多中国的美食走出国门深受老外追捧，最早的是老干妈现在辣条，饺子冰糖葫芦，肉夹馍也在国外受到追捧，最近湖南的下饭神器刀豆剁辣椒有代替老干妈的趋势，成为外国人追捧的新星美食。刀豆剁辣椒可以直接吃，也可以作为夏日的下酒菜，还可以跟米饭或者拌在一起吃，或者就着馒头吃，怎么吃都好吃。刀豆剁辣椒是纯手工制作出来的食物，老外如今也逐渐接受了中国的美食，刀豆剁辣椒出现在国外同样受到追捧，老外就着这菜吃牛排，吃得非常过瘾，一起来看看刀豆剁辣椒的做法。刚刚从地里摘回来的辣椒，刀豆清洗干净，将水分晾干净，把它们剁碎，加入盐，生姜，蒜，搅拌均匀之后放在密封罐子里发酵，一个星期以后就可以吃了，打开盖子能闻到那种辣味和刀豆的清香味，当然吃起来也是根本停不下来。做刀豆剁辣椒必须要用湖南本地的辣椒，那里的辣椒有一种特殊的香味，可能对那些不怎么喜欢吃辣的人来说，这种菜品太辣，似乎除了辣味没有别的味道，但对那些无辣不欢的人来说，再辣也能扛得住，而且不辣就感觉不好吃，的确做刀豆剁辣椒必须要用这种特别辣的辣椒，才能发酵出食客想要吃到的味道。刀豆剁辣椒的名气马上就要盖过了老干妈，跟老干妈相比，刀豆剁辣椒更清淡，逐渐要代替老干妈了。有网友说大自然真的很神奇，生长在哪里的人就会吃那里种植的食物，当季当地有利于当地人的身心健康，湖南人喜欢吃辣，刀豆剁辣椒就特别辣，而且里面没有任何的添加剂，唯一加入的调料就是盐，这才是纯天然的绿色食物。
本文编辑：佚名
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