#健康养生#
当体内酵素减少或作用衰弱时，就会有各种生活常见病的出现，要治疗这些症状，就必须观察整个身心，养成正确的饮食习惯，拥有健康的生活空间就显得尤为重要。
养生“小人参”胡萝卜酵素能抗癌。胡萝卜之所以有“小人参”之称一是由于胡萝卜的形状和高丽人参相似，二则是因为胡萝卜有丰富的营养价值。这个营养价值就体现在“身价百倍〞的胡萝卜素上。
美国和苏联科学家都提出一项新科研成果，胡萝卜可以防癌，并认为这个也主要是胡萝卜素的功劳。尽管胡萝卜素并不是胡萝卜所独有的。几乎所有的蔬菜及一些食物都或多或少含有胡萝卜素，但据营养学家们的科学分析，胡萝卜含有的胡萝卜素远远地超过了刀豆、青菜、辣椒等蔬菜的含量。
癌症发生率较高的器官如胃、肠、食管、肝等都是属于上皮组织的恶性肿瘤。据有关临床研究证明，维生素A与人体上皮组织的发育有着极为密切的关系！
如果缺乏维生素A上皮组织细胞就会因为缺乏营养而发生变化，使得皮肤出现粗糙弹性减退抵抗力降低等问题。维生素A就可以从胡萝卜素中获得
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除此之外，胡梦卜还含有多种氦基酸、矿物质和十几种酵素。事实上，胡梦卜的各种功效都与其所含酵素有关。胡萝卜中有多种分解酵素、溶菌酶以及转移酵素等。
近年来科学工作者在调查中发现，维生素A摄取量低的人群，癌症发病率要比一股人高出2倍。美国芝加哥一位医学家希凯利还曾做过这样的观察，把个摄取胡萝卜素最少的人编为一组，发现其中有14人患肺癌。另一组个援取胡萝卜素多的人患肺癌者仅有两人。同时科学家认为，对于吸烟人士来说每天若能够吃半个胡萝卜，还可以防止肺癌。
据报道，美国国立瘤症研究所的癌症起因和预防部主任理查德?阿达姆森宣布，他和他的家人们，每天不可缺少的食物之一，就是几个生的或者熟的胡萝卜！
经济实用的胡萝卜有这么多好处！姐妹们支棱起来，餐桌必不可少！
酵素配比：糖1：任何水果或蔬菜3：水10
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