北京白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/本周（5月17-21日）上海江桥批发市场蔬菜混合均价.2元/百公斤，环比上周的.8元/百公斤，增加1.4元/百公斤，增幅0.5%。同比去年的.6元/百公斤，增加7.6元/百公斤，增幅3.1%。当前，本地及周边产区蔬菜供应丰富，雨水打扰之下，叶菜价格小幅微升，豆角类、辣椒类保持平稳，价格上升比较明显是娃娃菜、西葫芦、土豆、鲜食玉米等。正如之前的菜价分析提到的，进入5月以后，蔬菜混合均价回调明显，价格波动比较小，偶尔小幅降低，主要是因为雨水及部分商品在气温上升之后需打冷运输来场。本周内雨水反复光顾，蔬菜入场量未见明显放大。安徽毛豆、浙江及江苏刀豆、上海本地番茄、广东冬瓜、兰州娃娃菜等，市场需求量正常回稳。当前各种时令鲜菜齐聚我市场，欢迎广大客商前来采购。后续，江南南部华南西部等地依旧有明显降雨，预计江浙沪受影响较小，地产蔬菜继续保持货足价稳。而外省蔬菜虽然保鲜运输成本增加，但需求量还未完全释放，市场交易处于季节性的淡季，预计蔬菜混合均价不会继续上涨。1番茄皮薄、沙瓤、口感佳，走进市场东奥棚，一股清香味扑面而来。目前，上海番茄进入集中供应期，很多客户前来采购。从上市以来，番茄品质不错，由于最近升温明显，番茄上市速度加快，本周批发价0.8-1.2元/斤。在本地番茄质优价廉的影响下，市场对外省山东淄博、寿光的番茄需求减少，本周批发价下降至60-70元/箱，相比上周每箱下降10-15元，部分普罗旺斯口感番茄价格也受到一定冲击。总体上，目前番茄价格基本与去年持平，品质上优于去年，尤其上海本地番茄，路途近，采摘时更接近自然成熟度，是当季的热门商品。2毛豆当前市场毛豆来自广东、福建、安徽。今年毛豆从海南衔接到广东、福建的时候，批发价明显下降，从5月份的-元/袋（40斤，合2.75-3.6元/斤）下降到了最近的80-元/袋（40斤，合2-2.6元/斤），目前价格已处于近两年的低位。去年同期受疫情影响，毛豆批发价高达-元/袋（40斤，合4.75-6元/斤），云南西双版纳的毛豆当时也补充来场。上周，安徽毛豆应市来场，来场批发价4.5-5.0元/斤，本周回落到2.7-3.0元/斤。客户介绍上市前气候条件良好，现在属于集中上市，加上今年广东、福建面积上有一定扩种，安徽毛豆价格下降速度相比往年要快。总体上，当前毛豆供应非常充足，批发价低于去年同期。5月底，南方毛豆会陆续退出市场，6月初，浙江一带的早期毛豆将陆续来场，气候条件正常的情况下，毛豆各产区衔接正常，预计将不会再出现高位走势。考虑到毛豆也是上海市民较为喜好的蔬菜，我市场将其调整至最佳销售场地，方便交易。3青豆（豌豆）从4月开始，青豆供应从冬季为主的云南产区，增加到湖北襄阳产区，当时产区受连续降雨影响，青豆质量差、产量少、价格低，来场量相比往年大幅减少。本周，青豆产区已经轮换到安徽淮北和河南商丘，批发价分别为：安徽传统品种青豆：1.0元/斤安徽新品种青豆：1.8-2.0元/斤河南新品种青豆：1.2-1.3元/斤注：传统品种的青豆豆米发白、新品种发青绿最近上市的新品种青豆销售较好，该商品类似于云南青豆。客户介绍早在3年前，安徽就已经开始试种，去年销路逐渐拓宽，今年上市量和需求量明显高于老品种。品相方面，新品种外壳鲜嫩、豆米颜色绿，而且非常饱满。口感方面，新品种青豆略甜，不涩，和云南青豆接近。包装上，安徽新品种以塑料黑色框为主，河南新品种以红色网袋为主。目前来场达到了10车次。新鲜青豆进入销售旺季，这个时间段如果还在购买速冻青豆就OUT啦，来点新鲜的青豆仁才是明智的选择哦。来源：上海江桥本文来源：蔬菜那些事儿
本文编辑：佚名
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