将长豇豆去头去尾去虫眼，掐成段，清洗干净2.锅里烧水，放少许盐，水开下入豇豆焯水，焯至断生捞出3.起锅放少许油，放入蒜末爆香，然后放入豇豆开始调味，盐，味精适量，爆炒均匀后出锅装盘5.注意焯水和爆炒时间不宜过长，否则不爽脆朋友们，大家好，我是美食创作者小邓，接下来我给大家介绍一下长豇豆如何制作会更脆大爽。1：首先把摘下来的长豇豆摘去两头的打结头的地方，看看整个一条长虹豆有没有长虫的地方，看见需摘除。2：把长豇豆洗净沥干水分，先把锅内放水，烧开，把长豇豆去一下民间所说的（青味），大概去青味二分钟，就可以了。3：开始起锅烧油，把之前准备好的干辣椒、大蒜子放入锅中，待蒜香味散发微微至黄，这时，把长豇豆倒入锅中翻炒，炒至断生，开始调味，加入少许盐、生抽、鸡精及可，很快，一道既简单又美味的炒长豇豆就出锅了，喜欢我的方法的朋友们请点赞，谢谢[祈祷][祈祷]你好，我是厨师小勇，很高兴回答你的问题想要长豇豆爽脆好吃，掌握火候是关键，不用水煮，不用油炸，简单好吃，下面以干煸豆角为例一、备料：豆角1把，猪肉50克，蒜仔3个，生姜1小块，干辣椒5个，花椒3克二、改刀：豆角切成7cm左右的小节，猪肉剁成肉沫，生姜蒜仔切成沫，辣椒切成段三、制作：锅烧热，下入色拉油滑锅倒出，然加入豆角开小火慢慢煸炒，想要酥脆爽口，这里就一定要小火慢慢煸，煸至豆角表面褶皱，盛出备用长豇豆有很多做法都非常的好吃，可以腌制做小咸菜吃，早上起来搭稀饭花卷特别好吃。爽脆的做法是：先把摘洗干净的豇豆放在开水锅里焯一下水，水再次翻滚就捞出来控水备用。再把大蒜去皮拍碎，切点姜丝，洗干净的猪肉切成薄条，再放淀粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌五分钟。起锅烧热后放少量食用油，先小火把蒜末、姜丝、花椒煸出香味，喜欢吃辣的可以放一个红辣椒一起煸香，把腌制好的猪肉条放下去大火翻炒至肉变成白色，接着把焯好水的豆角放下去，再大火翻炒均匀，最后放少量的蚝油、盐、鸡精，再次翻炒均匀即可。出锅装盘上桌，脆爽可口，非常下饭的一个家常菜。推荐给你我今天中午做的五花肉豇豆炖粉条做法给你，真的非常的好吃。做法：把长豇豆摘洗干净，切成小段，五花肉切成小宽条，和冷水一起下锅焯水捞出，锅热倒入适量的油，放入拍碎的大蒜、姜丝、花椒、干辣椒一起煸香，再把肉和豇豆一起下锅翻炒至入味，加入泡好的粉条，加入开水，锅开后加入酱油、十三香、适量盐，盖上锅盖炖二十分钟左右，开盖翻拌以防粉条糊锅底，直到汤汁浓稠就可以出锅了，非常的下饭好吃。长豇豆喜欢炒得爽脆的吃货们，可以先把豇豆切均匀的段，放在煮开的盐水里飞水，锅烧腊，起油锅,放入腩肉爆炒，加入生抽，继续爆炒至变色，再加入豆角，稍微炒至断生就好，立刻加入蚝油，起锅，一道爽口美味的腩肉炒豆角就出锅了。大家好，我是徐飒，很高兴回答这个问题。刚摘下来的长豇豆，洗净切成三厘米长，烧开水，焯三分钟。切肉丝，把肉丝先炒熟，放入葱姜，十三香，老抽，把焯好的长豇豆，放入锅里大火炒，两分钟就可以出锅了这种做法，长豇豆爽脆好吃你有四季豆好吃的家庭做法吗？四季豆也就是豇豆下面介绍九道豇豆凉拌菜，不过记得吃豇豆的时候除了腌制泡菜外，一定要提前把它焯熟哦。酱渍豇豆材料：豇豆、胡萝卜、盐、味精、芝麻酱、香油、蒜末。1.豇豆洗净，放入沸水锅中焯透，沥干，切段；胡萝卜去皮，切条，焯后捞出。盆中放入豇豆段、胡萝卜条，趁热放入盐、味精、拌匀，腌10-15分钟。2.另一锅中放入芝麻酱，加冷水调稀，再放入香油、蒜末，拌匀，制成调味汁。将调味汁倒在豇豆、胡萝卜上，拌匀即可。泡辣豇豆四季豆好吃的家常做法，四季豆洗净切成丝。五花肉切薄片、放入锅中爆香，加料酒，干辣椒，花椒，姜蒜，豆瓣酱，火锅底料，炒香加入四季豆丝，4分钟后放酱油，蚝油，鸡精少许翻炒起锅装盘。，记住四季度一定要炒熟。生的容易中毒。大家好！我是美食爱好者“渔的树”，现在这个季节是吃四季豆的季节，四季豆的做法有很多，今天我给大家介绍一种做法——雪菜肉沫四季豆。：主料：猪肉g，雪菜g，四季豆一小把辅料：料酒1勺，生抽1勺，耗油1勺，姜蒜各一块，生粉适量，油盐适量：1、将两百克猪肉切至肉沫状，然后拿出一个小碗，把肉沫放到小碗里面，然后放入适量的料酒、生姜、生粉和酱油，然后用筷子把肉末充分的搅拌均匀，在搅拌的过程中可以沿着一个方向顺时针搅拌三圈，然后再逆时针搅拌三圈，搅拌均匀后放在旁边。2、接着我们把锅里面放入适量的水，把水烧开，等水烧开以后，我们把四季豆放进开水里面煮一会儿，同时在锅中放入少许的油和少许盐，等四季豆煮到八九成熟的时候，我们把它捞起来，并把煮好的四季豆切成1厘米大小的粒状。3、把自家腌制的雪菜先用清水冲洗一下，然后再切成沫，这样会更入味儿，同时把大蒜切成片。4、所有的食材我们已经准备好了，接下来我们要正式开始炒菜了。先把锅烧热，等锅烧热以后，我们在锅里加入适量的油。带油烧开以后，放入大蒜，待大蒜炸一下以后，就把之前腌制好的肉沫放入锅中翻炒，翻炒至肉末变色以后，放入一勺生抽和一勺耗油，然后继续翻炒。5、等到肉沫炒的差不多了，我们就在锅中放入雪菜，同时在锅中放入适量的盐，然后继续翻炒，等一两分钟之后，我们就把之前煮好的四季豆放入锅中一起翻炒。炒三分钟之后我们就可以起锅了，于是香喷喷的雪菜肉沫四季豆就做好啦！很高兴来与您分享四季豆的家常做法。我们这里喜欢叫刀豆，今天买了一斤不到的刀豆，来做一道蒜香十足的蒜末刀豆。食材：刀豆g配料：大蒜调料：盐、糖、鸡精下面开始制作：1.先将刀豆择一下，去掉两头和豆筋，然后掰成段。然后放在盆中浸泡十分钟。2.把大蒜切成片然后剁成蒜末备用。3.锅中烧水，水开加点食盐，将刀豆焯水，等水再次烧开捞出备用。4.锅中加入适量菜籽油，下入蒜末爆香。5.蒜末爆香后下入焯好水的刀豆一同炒匀。大家好，我是第一美食的阿飞，
本文编辑：佚名
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