三伏天如何补脾？这一物健脾、化湿，消暑，好吃健脾，4个做法！今天小编说用扁豆食补健脾法！文章我们说到了“脾虚”的话题，很多朋友问小编怎么办？夏季三伏天气，很多朋友容易脾虚，其中尤其以食欲不振，大便糖稀，暑湿吐泻为多，这很大一部分原因是是脾胃虚，湿气重，这个时候需健脾化湿，和中消暑，那就给朋友推荐一常见的，适合夏季的健脾好东西——白扁豆！中国人特别推崇药食同源，食补也是不错的选择，因此小编推荐4种白扁豆食补法，即好吃，又健脾！如果有兴趣的朋友可以去找该书，文章结尾我会附上书籍名字。
白扁豆重要的事情说三遍：仅供参考！仅供参考！仅供参考！
白扁豆
豆科植物扁豆的种子，取成熟果实晒干，取出种子，再晒干。
蛾眉豆，小刀豆，白眉豆，白肉豆，白门豆
性甘，微温，归脾、胃经
健脾化湿，和中消暑，用于脾胃虚弱，食欲不振，大便糖稀，女性白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀，其中炒扁豆健脾化湿，用于脾虚泄泻，白带过多。
健脾，化湿，药性温和，补而不滞，可用于脾虚湿滞，食欲不振，或者大便糖稀。
生豆子含血球凝集素，胰蛋白酶抑制剂和淀粉酶抑制剂，需高温加热，才可抑制其活性，减少胰蛋白酶和淀粉酶收到限制。
别认错了——白扁豆小编接下来推荐几款补脾的食补方子，信者，可以试一试，不信者，就当是品尝美食，无碍，别骂我就行！
材料：白扁豆30g，粳米60g，可根据需求合理调整基数，比例不变。
功效：健脾和中，化湿消暑
使用病症：脾虚，食欲不振，大便糖稀，带下增多等
做法：同煮，粥熟后加适量盐即可
材料：扁豆12g，栗子10g，粳米24g，如果要多做可以按这个比例增加
功能：健脾止泻，化湿止带
适应病症：脾虚泄泻，浑身乏力，四肢酸软
做法：加水同煮，粥烂熟时家适量红糖服用，每天一次。
材料：冬瓜50g，扁豆20g，苡仁10g，莲叶少许，煲2小时
功能：补其，健脾，化湿
适应病症：脾虚湿滞，水肿，食欲不振等
材料：白扁豆50g，瘦肉g，盐适量，温火煲2小时
功效：健脾化湿
适应病症：脾虚泄泻，消化不良，食欲不振，暑湿泻下等
总结：
三伏天补脾？药食同源：这一物健脾化湿，和中消暑，4个食补法！小编认为：扁豆是夏日很常见的食物，小编家乡都是当蔬菜吃，其实很多人不知道，扁豆对于治疗健脾化湿有很好的效果，用食补的方式效果更佳，品尝美食的同时还可以健脾，一举两得。
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我是Dr花开向阳，花开向阳，只为彼岸春天！
参考资料：《药食同源日常应用例》周文东著，重庆出版社出版！
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