中国的小吃一直是享誉世界的，很多老外都喜欢中国的小吃，而作为中国小吃的鼻祖“老干妈”同样也是畅销到国外去了，但是近几年的老干妈，似乎却不如从前那般好，可以说是老干妈在国外已经“失宠”了，不用担心的是，另一个中国的小吃火爆来袭，老外都吃不够。
那么这个比老干妈还要火的中国小吃就是湖南的刀豆剁辣椒，它是湖南当地特别经典的一个小吃，大家都知道湖南人比较喜欢吃辣，这个小吃的主要材料就是辣椒。更不可思议的是，这个小吃竟然特别受老外的欢迎。老外一般都喜欢酸甜的口味的食物，但是竟然这么喜欢这个刀豆剁辣椒。
其实刀豆剁辣椒看起来要比老干妈高大上的多，口味也比老干妈好吃的多，可能因为口味的原因，所以老外都选择这个小吃，而放弃了老干妈。
对于这个小吃来说，她的做法非常简单，选用的食材也非常的简单，但是它的味道却不是简单的，吃过的人都知道，刀豆剁辣椒辣辣的，并且吃上一口还想吃，并且这个小吃也是一道下饭菜，只要有它在，在配上一碗香喷喷的米饭，就没有其他菜什么事了。
这样的一种特色的小吃，对于老外来说，他们都觉得非常入味，吃了还想吃。你们想不想也来吃上一口呢？
