北京白癜风医院 http://www.znlvye.com/继老干妈后，又一“下饭神器”火了，风靡海外成老外的“奢侈品”以前外国人来到中国以后，都很为自己的吃饭问题发愁，因为他们觉得中餐实在不合胃口，但是现在外国人在从中国离开的时候总是大包小包地带着各种特产，他们已经深深的爱上了中国味道，有些外国人甚至因为眷恋美食而选择定居于此。事实上有许多中国美食已经走出了国门，比如老干妈，在中国他们吃到了这个绝佳的下饭神器，然后就再也停不下来，即便回国之后也要想尽方法购买它。现在有一种湖南的下饭神器火了，传到国外后风靡海外受到了外国人喜爱，它们在那里成为了奢侈品。这个东西说起来也很普通，它就是辣椒酱。这并不是那种由工厂生产出来的辣椒酱，而是自己腌制的新鲜辣椒酱。湖南人每顿饭都要吃辣，不单吃干辣椒，也很喜欢吃新鲜辣椒，但是新鲜的辣椒只在夏季才有，怎么才能保证四季都可以吃到它呢？很简单，把它腌一下就可以了，这种腌制的咸菜可以保存很长时间，而且风味更足。湖南的辣椒酱做法也很简单，主要是用刀豆和剁椒做成的，基本上每个湖南人都会做。首先把刀豆和剁椒洗干净，然后控干水分，这里水分一定要保证完全没有，否则会很容易发霉。接着把它们剁碎，在里面拌入一些姜丝、盐巴，放到一个密封的罐子里面，一个星期以后就可以吃了。如果很能吃辣，剁椒就加的多一点，如果受不了太大的辣味，那么刀豆就多一些，可以自由调配。有外国人在湖南吃到了这种神奇的辣椒酱，感觉它太好吃了，所以在走的时候专门跑到别人家里买这种自制的辣椒酱，等他们把这些东西带回自己的祖国，在那里也掀起了一波热潮，因为这是由中国人纯手工制作的，国外没地方买，一度成为了奢侈品。不过后来他们就可以买到了，毕竟国外的华人也有很多，于是就有华人购买原料制作起了这种辣椒酱，然后高价卖出去。虽然他们卖的价格很高，但是生意却一直很好，因为越来越多的外国人开始迷恋起这种新鲜辣椒经过腌制而形成的味道。看来外国人的口味也是很重的，不是喜欢老干妈，就是喜欢我们自制的辣椒酱。从这里也可以看出中国美食的魅力，希望有越来越多的食物能走向全球。
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