北京哪家白癜风医院最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj/导语：“城里不可见的“稀罕”蔬菜，口感贼好却没人种，大妈：太麻烦了”一个人再怎么见多识广，都不可能把世上的所有东西都人全了。就比如在古时，孔子在周游世界时，路过一个稻田的时候，却认不得在田里种的是何物，于是问了身边的弟子，才知道，原来世上还有这等东西。特别是在常年在城市生活的人，对于乡下的繁多物种，更是眼花缭乱。笔者此次给诸位带来的，便是一个在城市中几乎不可见，乡下也很少见，可却很好吃的蔬菜，不过这蔬菜吃起来，乡下的大妈都觉得太麻烦了。这个蔬菜就是刀豆，可能大家在刚听到这个名字的时候，感到既陌生有熟悉，好想听说过，但又不知道是个什么玩意。这个蔬菜形似刀片，浑身绿色。非常的好辨认，只要看过一眼，怎么也不会再忘了它的。刀豆跟属于缠绕草木，跟葡萄差不多，都是喜欢在缠绕在其他的东西上面，而且性情喜热，一般都是遍布在我国的江南等热带地区。这个刀豆的口感非常好，不过有一个缺点就是，想要吃这个刀豆，就必须先在水中浸泡上许久，也就是说，你想要吃它，还得先预约上许久的时间，就让人感觉这个刀豆特别的矫情。看到这个刀豆也是偶然在乡下才发现的，毕竟这个蔬菜在乡下都很难看到。种植这个刀豆的是一个中年大妈，只见在一片空地上，几株刀豆的枝蔓不断地缠绕在几个稀疏挂着的竹竿上面，枝蔓上还挂满了许许多多成熟的刀豆。据大妈说，这个刀豆是她随意撒下几颗种子的，也不怎么去大理，不过这种植物还是很好生长的，只要偶尔洒点水，或者杀下虫子，就能够很好的茁壮成长。一般只需要种上一株，就够吃好久了。不过看得出大妈不只是种了一株，按她的说法是，也不是想直接吃，可以留着等结出来的刀豆老化之后，然后可以用来做种子，等明年想要种的时候，再撒出来。“这东西很好吃，就是太麻烦了”大妈边说边摇了下头。还跟我们细说了这个刀豆的吃法，这个刀豆在想要吃的时候，先要浸泡上一个晚上，然后才能按照平常炒菜的方法去处理。这个也是为什么在城市里基本看不到刀豆的原因，买来也不知道具体吃法，那得是多么尴尬的一件事情。而且现在的人买菜，一般都是上午买菜，中午就要吃了，谁还有心思登上一晚上，第二天才去吃的呢。这个刀豆虽然好吃，但毕竟不像是鱼翅鲍鱼那么吸引人，也就没有多少人愿意去为它等上一个晚上时间了，纵使是在现在的农村里，也都是直接买菜直接炒着吃了。也就是大妈喜欢刀豆的那股味道，才会一直都在栽种这刀豆。看了这么麻烦的刀豆，你在生活中有没有遇见，比这个刀豆更麻烦，味道也是普普通通的美食呢？注：图片来源网友提供，文章原创，若有侵权请联系作者删除
本文编辑：佚名
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