四季豆相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？四季豆包括架豆、芸豆、刀豆、扁豆，最常见的为：芸豆和架豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：用料：四季豆（北方称扁豆）、大米、姜末、大葱花、蒜茸、绍酒、八角、花椒、油、盐二、具体做法：1.四季豆洗净，择去两端尖角及外侧老筋，切成5cm长的小段。2.将大米放入平底锅中，用小火慢慢加热翻炒至大米颜色金黄。3.把大米倒入搅拌机中，将大米搅打成粗碎（颗粒不宜过于细碎）。4.中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将四季豆放入，用大火炸至全熟，待外皮有明显褶皱即可。5.将大米碎倒入四季豆中，接着调入姜末、大葱花、蒜茸、绍酒、八角和花椒，再混合均匀腌制10分钟。6.最后将四季豆放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸制30分钟即可。说了那么多，其实这道美味就是这么简单。你是不是也感觉非常简单啊？通过简单的操作，这道美味就会出现在了我们的餐桌上，对于上班族来说，真的是一道不错的选择哦，也可以说真是太棒了！这样的美味，绝对会让你无论是在家人还是朋友面前都倍儿有面子哦。咱们开吃吧，哈哈内容来自网络，如有侵权，请告知。
本文编辑：佚名
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