辣炒刀豆：刀豆洗净切薄片，蒜切末，红椒切圈，干辣椒切小段，锅烧热，放少许油，烧至4成热，放入一半的蒜末和干辣椒，爆出香味后，放入刀豆，翻炒约3分钟，放入红椒及剩余的蒜末、干辣椒，加入盐和糖，继续翻炒2分钟即可，辣辣的，超级好吃。
芹香虾，鲜虾洗净。去头去内脏，放上姜沫，料酒，姜腌一下，芹菜切成段，油起锅，起锅，加油，把虾倒入轻炒。看着颜色变成金*的时候装盘。一道色香味俱全的虾就做好了，赶快品尝起来吧！
飘香掌中宝：锅子烧热加入一大勺橄榄油，导入鸡脆骨，中火翻炒至鸡脆骨变白后加入辣椒与少许生抽转大活，炒至表面微微有些焦的感觉，鸡脆骨微微变焦后加入50Ml的白酒转大火烧3分钟后，加入一勺乌醋，一大勺酱油膏继续翻炒至汤汁浓郁，汤汁浓郁后淋少许香油，并加入新鲜罗勒叶盖上盖子焖烧2-3分钟即可。真是一道美味的食物。
荷香雪花牛扒骨，先把牛扒骨用冷水浸泡2个小时去血水，再用冷水焯牛扒骨继续去血水。撇沫子后放入姜、花椒、大料、盐煮肉，直至软烂熟透。大勺内放少量的油，小火放冰糖4、5颗，不停搅动，直至化开。倒入牛扒骨，翻炒几下，放酱油，调中火翻炒放入料酒、蒜片、洋葱丝、盐不停翻动。浇入半碗牛肉汤，少量收汤、放点葱花可以出锅了。只有填满肚子人才不会空虚，让我忍不住口水直流！
葱香青瓜溜肝尖：猪肝洗净、切片，青瓜洗净、切成半圆薄片，姜蒜切末，大葱切片，猪肝浸入蛋清，用手抓匀，腌制五分钟，锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜末爆香，放入青瓜片，翻炒均匀，放入腌制好的猪肝，翻炒至猪肝变色，加入适量盐，翻炒均匀，放入大葱片，加入少许鸡精，翻炒均匀即可，好吃的一道菜就完成了。
鱼香肉丝做法，将里脊肉洗净切丝，加盐，料酒腌制10分钟。将冬笋，胡萝卜洗净切丝，木耳切丝，青椒切丝备用。锅内加水大火烧开，放入冬笋丝，木耳丝焯水捞出。葱姜蒜洗净切沫。锅内加油烧至7成热，放入肉丝翻炒，发白时盛出。余油继续加热，烧至7成热，放入豆瓣酱炒出红油，下葱姜蒜沫，盐，味精，白糖，胡椒粉，老抽，生抽。糖融化后，放香醋和清水，倒入水淀粉。放入焯好的笋丝和木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝后，翻炒均匀即可。
