四季豆对于潞江坝人而言是再熟悉不过了,但是对于非四季豆产区与生活在城里的朋友们来说、可能一直是个传说、或者说是个谜,那么、下面的图片也许能给您一种从未有过的新奇和触动。
今晚我们就只聊四季豆、也是本人自身亲历,与您分享四季豆的种植、采摘、包装、运输、销售、每一个环节。
一、种植和管理打地
以前是用锄头挖、现在用机器打,两亩地、40分钟搞定、效率惊人!
铺薄膜
地打好、确认了行距以后,用锄头把整块地捞成凸凸相间的非标准长方体行、埋下豆种、浇上水、接着把凸起来的行用塑料薄膜铺严实、再用土把整行的四边压好、以此来确保地里豆种生长所需的温度和湿度。
豆苗出土
落地7天后、豆芽出土,把薄膜逐一挑破、让豆苗加速光合作用,生长很快、这是破土后的第五天。
出苗率很高、也都很壮实。60天左右豆角可以采摘、太嫩或太老都不行。
随处可见成片的豆角基地
二、收购与包装
职业收购人在仔细看货。
收到优质豆角、量大的时候一天可以收到20-30吨。
当地代办经纪人、小贩、或者合作社从散户手里收购豆角再运到冻库,讨价还价、验货以后、卖给蔬菜批发商统一堆放打冷,达到一定冷度以后安排工人打包。豆子整齐的装出来确实漂亮、这是我们装箱最基本的要求。
这是按照同一标准指数打包好的四季豆。
三、运输
工人在上车、一个9.6米的车可以载15吨左右豆角。
也有直接用冷链物流车运送的。
三、销售
这是到达批发市场以后、当地商贩前来采购。
这是市场里最能载的电动平板车、一次可以拉60箱。
就这样一个整车件四季豆、一天半时间全部销售出去。
市场里做豆角生意的都集中在一起。
上海 的蔬菜专业批发市场
东方明珠
上海市中心地标建筑
拍下这张图片的时候我心里五味杂陈、这是凌晨3:30、收豆的兄弟们开始吃晚饭,现在再看的时候我泪奔了。
种豆、收豆、卖豆都不容易、其中的苦与累只有亲身经历才能体会。
现在全国上下有个说法:叫做“新型职业农民”。
官方的解释是这样的:新型职业农民是指具有科学文化素质、掌握现代农业生产技能、具备一定经营管理能力,以农业生产、经营或服务作为主要职业,以农业收入作为主要生活来源,居住在农村或集镇的农业从业人员。
我个人理解是这样的:新型职业农民、是懂得利用现代化机械设备去种植管理,并能通过互联网对外宣传销售农副产品的年轻一代新青年。
农副路上少不了年轻的力量、让我们一路携手前行。
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