被誉为“豆中之王”的蔬菜，味道比豆荚还好，农人纷纷动手种植
农村地里的蔬菜是非常多的，在农村生活，只要是你稍微勤快一点，基本上一年四季都不用担心吃蔬菜方面的问题。因为在农村地区，那些土地资源是可以自己利用起来的，在土地上可以种植自己想要吃的食物。而且还不用担心健康问题，毕竟自己动手种植出来的蔬菜，都是比较绿色健康的
说到农村地区的那些蔬菜，今天小编要来给大家介绍一种被誉为是“豆中之王”的蔬菜，它和豆荚属于同一个属性，但是味道要比豆荚还要好吃，自从这种蔬菜上市之后，就受到了大家的一致好评，而且农人们也是开始纷纷动手种植起来。这种蔬菜叫做“龙豆”
龙豆和一般的豆类蔬菜不一样，我们平时见过的刀豆和其他的豆荚蔬菜，表面看上去都是那种比较光滑的，而且也很规则。但是这种龙豆就不一样了，它是外表是那种不规则的，而且看上去是有棱有角的，就像是我们平时吃的那种奶酪干一样。龙豆又被叫做是皇帝豆，这与它的营养价值是离不开关系的
龙豆在我国云南、广西、广东、海南和台湾等省份均有栽培，它富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，还被人们称作是绿色金子。龙豆主要食用的部分就是它的嫩荚和嫩叶部分，而且它的种子和埋在地下的根茎也是可以拿来做粮食的，就连茎叶也可以用来制作成优良的饲料和绿肥。这样一说的话，你们是不是觉得这种蔬菜的价值很不错呢？
