所谓因体食养，是指在中医理论指导下，根据不同体质采取相应的食养手段，实施有针对性的措施和方案，纠正体质偏颇，维持或恢复其阴阳平衡和五行协调，从而提高生命质量、强身防病的一种食养方法，是中医营养学的一个重要组成部分。
目前的体质分类有两个依据，一是根据年由中华中医药学会公布的《中医体质分类与判定》标准，将体质分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质9个类型；二是结合古代文献和现实状况，又补充了血虚质和阳盛质，共计11种体质。
接下来分章节和大家讨论下各类体质的食养原则和方法。今天继续介绍阳虚质——
阳虚质是指人体阳气不足而导致体质偏颇，以机体不得温煦以及气化不利为主要特征的体质状态。表现特征：平素畏寒，面色萎白甚或萎黄，精神不振，睡眠偏多，手足欠温，欲多衣被，喜热饮食，脘腹冷痛，口唇色淡，大便溏薄，小便清长。舌淡胖嫩，脉沉迟。或肌肉松软不实。
阳虚质的人性格多沉静、内向且稳定；容易患痰饮、肿胀、泄泻、阳痿、不孕不育等疾病；易感风寒、湿邪，感邪易从寒化；耐热不耐寒，耐夏不耐冬。
食养原则：
1、温补阳气
阳虚质的人多表现为畏寒肢冷，“寒者热之”，重在温补阳气。温热性的食物大多有温补阳气的作用，如羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、带鱼、虾、黑鱼、板栗、荔枝、龙眼、胡桃肉、韭菜、刀豆、茴香、洋葱、南瓜、熟藕、胡萝卜、生姜、辣椒等。
2、宜温热，忌生冷
阳虚质的人饮食宜温热，如温水、温食。忌食生冷、苦寒之品，以免损伤阳气，如田螺、螃蟹、西瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆、绿茶等。阳虚质的人尤其要注意在盛夏季节不贪恋冷食、冷饮，以免引起腹痛、腹泻等。
食养方选：
1、羊肉稷米粥（《本草纲目》）
组成：羊肉克，稷米克，葱、食盐各适量
制作：将羊肉洗净切丁，放入锅中加适量水煮至八成熟，再放入稷米、葱、食盐，煮熟即成。
用法：空腹食用，每日2次
功效：补中益气，温肾祛寒
2、煨海参（《随园食单》）
组成：海参克，鸡汤、肉汤、香菇丁、笋丁、食盐各适量
制作：海参先泡去沙泥，切丁，用肉汤焯3遍，然后和笋丁、香菇丁一起用鸡汤、肉汤煨烂收汁，酌加食盐调味即成。
用法：佐餐食用
功效：补肾助阳，益精养血
3、温拌淡菜（《太平御览·宋氏养生部》）
组成：干淡菜克，葱、生姜、胡椒、花椒、酱油、醋、香油各适量
制作：先将淡菜放冷水内泡发，洗净，放入锅内，加水、葱、姜、胡椒、花椒等，煮熟，起锅后装入盘中，以酱油、香油、醋调味即成。
用法：佐餐食用
功效：益精壮阳，补益肝肾
