肝脏是人体重要的器官，具有分泌胆汁、代谢功能、凝血功能、解*功能、吞噬或免疫作用，所以肝脏健康很重要。目前由于生活节奏的不断加快，很多上班族忽视了对肝脏的保护，不良的饮食和生活习惯造成很多人肝脏不好，那么养肝吃什么食物好呢？这些食物才有养肝、保肝的效果：
1、山楂
能消除油腻，及因吃太多肉类、脂肪所引起的消化不良，预防脂肪肝、高血脂。
2、白芍
具柔肝止痛、养血调经、止汗效果，改善肝气不和所起的胸胁疼痛。
3、*耆
能保护肝脏，防止肝醣降低，活血袪瘀防中风，利尿消水肿及脚气。
4、红枣
能缓和药性，解除痉挛，有镇静及利尿功效，对疏肝解郁、调补脾胃有一定的效果。
5、蒺藜子
可改善肝阳上亢所导致的头昏眼花，舒缓肝气郁结所引起的胸胁不畅。
6、油菜
保护细胞胶原质及血管健康，其嫩花蕾和新发茎叶富含营养，最益养肝。
人们常说“是药三分*”，药物类型很多，其对肝脏的副作用也各有不同。长期服药、不合理用药都可能导致药物性肝损伤(俗称“药肝”)。
这里介绍一下常见的肝病体质，可以选择性地食用一些食物来改善症状。
肝火上炎型:这种体质的人大多表现为心烦、易怒、头痛、头晕、眼睛发红、牙痛或牙龈红肿、耳鸣、口苦、小便*、大便干等症状。饮食应以柔润之品调之，中医称“全阴以养阳’夕，食以雪梨、芹菜、苦瓜、野菜之类清肝泻热的食物;此外，平时可饮绿茶、菊花茶、莲子心茶以清肝火。
肝阴不足型:大多表现为手脚心热、潮热盗汗、口干咽燥、胁肋隐痛、头晕耳鸣等症状，应多喝养阴的鱼汤、甲鱼汤、海参汤，切勿饮酒，忌食辛辣、羊肉等助火之品。早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、魔芋、大头菜、芥菜、香菜等性微温味微辛食品以阳中求阴。
肝郁脾虚型:表现为身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀搪等。
意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏。性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、粟米、燕麦;蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、核桃、栗子等;肉鱼类，如牛肉、猪肚、花鲤、草鱼等。
肝炎，作为最常见的肝部疾病，在治疗上面存在很大的难度。所以，在生活中注意自己的饮食生活习惯，积极地预防肝炎的发生是非常重要的。防止肝炎，除了要保持良好的生活习惯，更要在“吃”上下功夫。要预防肝炎除了要注重环境、饮食、个人的卫生，避免不必要的输血和注射，维持规律作息，不抽烟、熬夜、酗酒。
