随着疫情的蔓延，更多的小区被封控，许多市民不能出去买菜，只能在电商平台上下单，订单量的激增导致平台运力紧张，配送不足，于是更多的人在12点和6点开始抢菜，造成更多的人的恐慌。人们的疑问是“上海的菜供应是否充足？买菜这么这么难？针对这个问题，我想谈三个方面内容。
一、菜供应充足吗？
从网上了解到的记者采访信息为例，上海蔬菜集团（以下简称蔬菜集团）旗下拥有上海市江桥批发市场、上海西郊国际农产品交易中心、上海江杨农产品批发市场、上海江杨水产品批发市场等5家农产品批发市场，其总体蔬菜批发交易量占上海市总量的70%，猪肉批发交易量占上海市60%以上，果品批发交易量占上海全市50%以上。为确保城市“菜篮子”安全稳定，蔬菜集团正加大基地货源对接力度，积极从山东、江苏调运番茄、*瓜，从湖北调运长白萝卜，从云南、海南调运辣椒、刀豆等花色品种蔬菜，全力满足上海市场需求。
由此可见，菜量供应充足，但为何大家直呼买菜难？
，正常库存较少，安全库存更不用说。由于许多小区被封是突然发生的事情，家中走边三公里从社区电商、生鲜超市（2-3家）到菜市场应有尽有，屯菜？为啥？图菜叶子更老吗？许多家中不仅蔬菜不会储备，连调料都是随用随买。因此，家中库存不足，只能求助各种网上平台。
第二，生鲜电商平台的响应速度。不仅是各大电商平台订单量暴涨10倍导致菜品不足的问题，而是配送人员严重不足的问题。普遍反映的买菜难，准确地说，其实“配送难”。为了解决配送力量和订单数量上的矛盾，各区商务部门通过协调，让符合防疫要求的保供人员顺利返岗。同时，各大电商品台也纷纷推出措施缓解配送“运力荒”。近日，盒马第三度开启“共享用工“应急措施，在上海郊区上线社区集单配送服务。据统计，1天之内，仅上海地区就有近人报名参与。
第三，上海每个区每个镇每个村每个街镇是一个庞大的客户群体，对生鲜产品要求均和时效密切相关。许多家庭对时效的要求停留在半小时的印象，然而随着订单量的激增，对系统、人员、货品资源的调度和配置提出了更高的要求。目前，单日下单48小时能到货已经是非常不错的时效了。
二如何应对“买菜难”的问题？
，“保供套餐”的推出。各区都在积极协调重点保供企业推出“保供套餐”，所谓的保供套餐就是分为蔬菜包、肉类包、水果包和综合包等。我所在的小区在快团团上设置了保供套餐，由居委负责组织志愿者登记需求、向供应商下单、到小区门口、居民自提或上门送货。解决了 米问题。
第二，菜市场和菜农的电商化转型。许多菜农和菜农中间商发起
本文编辑：佚名
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