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素食梅干菜干煸刀豆

  • 来源:本站原创
  • 时间:2020/3/8 23:31:50
-材料-

四季豆克

梅干菜干30克

生姜、红辣椒

花生油、生抽、盐适量

-做法-

1.梅干菜干用温水浸泡30分钟

2.刀豆洗净后,放入加了盐的沸水中焯3~5分钟,断生

3.将生姜切碎,泡发好的梅干菜切末,尖红椒切段

4.锅入油烧至八成热,将四季豆放入煎炸5分钟,直至表面起皱

5.另起炒锅,放少量油,煸香姜末和红尖椒

6.放入煎炸过的四季豆,梅干菜,加入30ml生抽,适量盐调味即可

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