大家好，我是强哥，今天带大家炒一个刀豆，一起来学习吧。
1材料
刀豆克，腊肠克
2调料
盐五克，白糖适量
3做法
1刀豆洗净，去蒂，去筋，切成斜段，腊肠洗净，入锅中煮熟后捞出切斜片。
2锅内加油烧热，倒入腊肠片，翻炒至腊肠变色后盛出。
3锅留底油，重新烧热，倒入刀豆段，不断翻炒，炒至到的表面起泡，边角微焦，加盐调味炒匀。
4最后倒入腊肠片，加白糖调味，炒匀即可，出锅装盘。
4重点提示
腊肠一定要用热水搓洗干净，再制作菜肴。
炒腊肠的时候油不易太多，因为腊肠本身就有油，变色后马上盛出，炒的时间长，油就出的多。
炒刀豆的油可以适量多一些，吃起来口感更佳。
制作时长15分钟左右，难度指数两颗星。
感谢大家，给个
本文编辑：佚名
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