不同的季节,要用不同的滋补方法,侧重点也是不一样的。
●春季宜食辛甘食物
春季,平和体质的人阳气初生,适宜多食用些辛甘食物以发散,如韭菜、香菜、豆豉、萝卜、枣、猪肉等,不宜使用酸味食物,以免聚敛阳气。
●夏季宜食补心食物
夏秋季节,天气干燥,容易生心火,可多食用辛味助肺心食物,但饮食应以清淡为主,不宜食用肥甘厚味之物。夏季可多食用些菠菜、*瓜、丝瓜、冬瓜、桃、李子、绿豆、鸭肉、鸡肉等稍寒性之物。
●秋季宜食滋阴食物
秋季干燥易伤津液,故可多食用些性润之品以促生津液,禁食辛散之品。秋季可适当多食用些银耳、杏、梨、蚕豆、白扁豆、鸭肉、猪肉等。
●冬季宜食温补食物
冬季,阳气有衰微之象,此季节平和体质者可食用些温补之品以保护体内阳气,禁食寒凉性之物。可多食用大白菜、板栗、枣、黑豆、刀豆、羊肉、狗肉等。
滋补食疗妙方推荐
●山药芝麻糊
原料:山药15克,黑芝麻、冰糖各克,玫瑰酱6克,鲜牛奶毫升,粳米60克。
制法:粳米洗净,浸泡1小时,捞出;山药洗净,去皮,切成小粒;黑芝麻炒香;把粳米、山药粒、黑芝麻放入搅拌器,加水和鲜牛奶打成糊;锅中加入清水、冰糖,溶化过滤后烧沸,将芝麻糊慢慢倒入锅内,放入玫瑰酱不断搅拌,煮熟即可。
功效:长期服用,理气健脾,益寿延年。
燕之坊芝麻核桃黑豆粉烘焙熟粉五谷杂粮山药红枣莲子芡实禅食代餐粉g京东月销量好评率99%无理由退换京东配送¥53.8购买●百草脱骨鸡
原料:茯苓、百合、桂圆肉、芡实、枸杞子、山楂、白果、花椒各3克,蜂蜜少许,母鸡1只,鸡汤适量。
制法:母鸡处理干净;茯苓、百合、桂圆肉、芡实、枸杞子、山楂、白果、花椒粉碎,用布包包住煎煮,过滤去渣,取得药汁;母鸡放入沙锅,倒入药汁、蜂蜜、鸡汤,小火慢炖,煮熟即可。
功效:滋养五脏,补益气血。